太和殿在我們的清單上有十億年了
因為它一直是港星來台必去的火鍋
原本都訂好位子了
但在前一晚查菜單準備要點什麼的時候
突然看到食評好像都認為有點名過其實了
所以在深夜突然政策大轉彎
開始找起還有什麼好吃的
同行有個龜毛鬼討厭＂餐廳的味道＂
所以大致上排除火鍋
往日式（壽司、生魚片路線）找
開始找起還有什麼好吃的
同行有個龜毛鬼討厭＂餐廳的味道＂
所以大致上排除火鍋
往日式（壽司、生魚片路線）找
不知道怎麼的 就搜到了瞞著爹三店
菜單看起來蠻吸引人的
就這樣決定了
但因為不能訂位
所以派遣人頭先去排隊
當天約莫７點時大家都在微風後面找到店面
雖然等了一下 但蠻快就進去了
當時店裡已經坐滿人了！
菜單早就研究好了 所以很快就點菜
桌子上有味噌湯（用保溫壺裝）和茶壺茶杯讓客人自助
食記中大家大讚揚的味噌湯
其實有點普通
鹹鹹淡淡的 湯頭沒有柴魚或豚骨或任何高湯感
沒有料已經很無聊了
湯本身還更無聊
但可取之處是茶跟湯都很燙
在寒流來襲的晚上 真的是救星
吃不完的人表示湯真的還好 沒有網友說的那麼美味
頭很高的人也覺得湯很沒料 因為肚子太餓了所以先喝湯墊胃
頂著老二頭的人對湯的味道印象不深 大概中規中矩 但能夠喝到飽是個優點
因為她是個吃醋飯不能沒有味噌湯的人！
而且建議在倒之前要先搖晃一下保溫壺
味噌湯的沉澱才會消失
這是後來加湯後再倒的狀態
味道跟顏色都差很多！
頭很高的人擔任當天的倒湯服務生
一看到倒出來的湯就面露驚訝
然後更努力地搖晃瓶身
以為就會有料了（大笑）
我們五個人點了
３個荒海蝦散壽司 １個荒海散壽司 １個鮭魚親子丼 明太子茶碗蒸
木村富士山汽水 招財貓汽水 麝香哈密瓜汽水 彈珠汽水
吃不完的人覺得散壽司的醋飯很好吃
即使是平常討厭醋飯的她 都很喜歡 因為很酸得很溫和
蝦子超級甜
玉子燒很好吃 不會太偏甜
海鮮而言 蝦、魚肉都很好 還有軟絲
但海膽有點令人失望
以飯的比例而言 料還蠻多的
「曾經」食量足以跟同年男子匹敵的她
以一個淑女的胃 居然快要吃不完
頂著老二頭的人則表示「散壽司是我的摯愛～～」
困居在三峽的她已經很久沒有吃到新鮮的生魚跟海膽了
難得接觸到大海的味道
每一口都吃的很幸福！
她覺得這份散壽司的擺盤、賣相很好
也許是燈光的關係 魚肉看起來閃閃發亮的
份量大概六分飽
這是荒海散壽司
就是沒有蝦的版本啦～
魚肉們（因為都碎碎的 所以也懶得辨識到底是什麼魚了）
很甜很新鮮 完全沒有腥味
而且種類也很多（雖然分不出來）
其實之前沒有吃過這種碎碎的魚肉
原本以為會沒有口感、一下就吃光
但以小口小口的方式配飯嗑掉
意外地很搭呢！
尤其是魚卵跟軟絲 非常棒
醋飯還好 個人是覺得稍微不夠酸
海膽就令人失望了
眾網友推崇海膽 本來甚至想點海膽丼
但是吃了散壽司的海膽後 不禁慶幸沒有點海膽丼
有網友說海膽很有海味 也有人說消毒水味很重
但當天我吃到的海膽 慶幸沒有消毒水味 但是也沒有絲毫海味
若不是它長得海膽樣 我可能甚至會當白飯吧．．．．．
但是二月其實也不是海膽產季
所以也許等夏天再去試一次吧
份量以女生的胃 也才五六分飽
其他都靠湯跟飲料了
散壽司會附上烤海苔
這也是大家之所以選散壽司而非丼飯的原因
烤爐是炭火 小小的又寫滿書法字
很有魏晉名士風骨
感覺可以在梅亭裡穿鶴氅讓小廝溫酒配著吃～
但其實海苔對散壽司的幫助不大
並沒有讓散壽司變得更不一樣
比如提升到另外一個層次或什麼的
吃起來還是散壽司＋海苔
像是圖層沒合併的感覺吧！
吃不完的人在散壽司吃到後期的時候
有點力不從心快吃不完的困境
吃了一兩片海苔 覺得有點被救了一命
但後來就還好
頂著老二頭的人則覺得海苔．．．很雞肋
埋頭苦吃都來不及了跟本不太有心思去烤它
包飯吃起來只覺得一大片的存在感很高但也沒特別味蕾上的美味
這是頭很高的人點的鮭魚親子丼
他超～級～愛～
魚卵「鋪資鋪資」（←這傢伙真的這樣擬聲）
滿嘴都是卵很開心 喜歡卵在嘴裡爆破的感覺
玉子燒不會太甜 多汁又恰到好處
飯的口感很好 粒粒分明又Ｑ
鮭魚肉蠻多片的 也很新鮮鮮美 不會軟趴趴 有彈性
厚度也剛好
吃完實在是沒什麼飽足感
所以追加了明太子蒸蛋
頭很高的人點評這個「就是蒸蛋」
配明太子還不錯 更加有口感
鹹鹹的 跟蒸蛋很搭
瞞著爹的人則覺得很普通 就是個加了明太子的蒸蛋
飲料的部分
最左邊的是頂著老二頭的人的招財貓汽水
她覺得很普通 印象中有點蘋果汽水的味道
但她一直很介意的達摩汽水竟然賣完了
靜岡哈密瓜綠茶汽水 哈密瓜的味道還蠻重的
很香甜 好喝！
最右邊的是彈珠汽水
童心未泯的頭很高（但根本沒長大）的人點的
滋味沒什麼特別
但身為彈珠汽水最不可饒恕的問題
是
彈珠拿不出來！！！
無論怎麼轉 瓶口都轉不開
請服務生幫忙服務生也無法
放在桌上一籌莫展的時候
瓶子就被收走了．．．．．．．．
右邊的富士山汽水
藍藍的很漂亮
但其實就是甜甜的氣泡水吧．．．
好像是富士山的雪水（？）做的
但沒什麼香氣味道
對這間店的整體評價
頭很高的人覺得店面的日式裝潢很有ｆｕ
光是回憶又餓了 是會想再去吃一次的店
評分７９
頂著老二頭的人認為
店很小但是散壽司真的好吃
所以就算很擠也沒關係
整體分數大概給他７５
瞞著爹的人吃了這間之後
覺得很想把所有瞞著爹系列都吃了！
９０分 生的絞碎鮪魚處理手法真的太棒
本來可以更高 但是飲料大扣分
吃不完的人給分８５
我覺得食材很新鮮
但是份量略少（甚至連女生的胃都填不飽～）
店面有點小了 而且因為排隊的人很多
所以也無法久坐 會被催促
適合有續攤行程而不是打算在一間店吃完繼續聊天的人
服務生收碗盤速度很快 補充味噌湯跟茶的速度就很慢了
（真的很不想讓客人待著吧）
可是以食物及價格的比例來說
真的是經濟實惠了
再說如果吃不飽的話
就謹遵馬宗痛的教誨
吃兩份啊～
給他７７分！
題外話是
吃完之後 大家走到微風 又上樓吃了鬆餅
真的沒吃飽啊！！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
消費時間：２０１３／２／１９
平均消費：約４００元／人（無一成服務費）
地址：台北市八德路二段346巷9弄17號
交通方式：捷運忠孝復興站５號出口，微風廣場ＰＲＡＤＡ專櫃出口後，面對全家便利商店九點鐘方向左轉直走
菜單看起來蠻吸引人的
就這樣決定了
但因為不能訂位
所以派遣人頭先去排隊
當天約莫７點時大家都在微風後面找到店面
雖然等了一下 但蠻快就進去了
當時店裡已經坐滿人了！
菜單早就研究好了 所以很快就點菜
桌子上有味噌湯（用保溫壺裝）和茶壺茶杯讓客人自助
食記中大家大讚揚的味噌湯
其實有點普通
鹹鹹淡淡的 湯頭沒有柴魚或豚骨或任何高湯感
沒有料已經很無聊了
湯本身還更無聊
但可取之處是茶跟湯都很燙
在寒流來襲的晚上 真的是救星
吃不完的人表示湯真的還好 沒有網友說的那麼美味
頭很高的人也覺得湯很沒料 因為肚子太餓了所以先喝湯墊胃
頂著老二頭的人對湯的味道印象不深 大概中規中矩 但能夠喝到飽是個優點
因為她是個吃醋飯不能沒有味噌湯的人！
而且建議在倒之前要先搖晃一下保溫壺
味噌湯的沉澱才會消失
這是後來加湯後再倒的狀態
味道跟顏色都差很多！
頭很高的人擔任當天的倒湯服務生
一看到倒出來的湯就面露驚訝
然後更努力地搖晃瓶身
以為就會有料了（大笑）
我們五個人點了
３個荒海蝦散壽司 １個荒海散壽司 １個鮭魚親子丼 明太子茶碗蒸
木村富士山汽水 招財貓汽水 麝香哈密瓜汽水 彈珠汽水
這是先上來的荒海蝦散壽司
其實成員蠻多不敢吃＂生＂魚肉的人
通常會要求炙燒一下表層的魚肉
但在點餐的時候 服務生說散壽司無法做這樣的服務
本來還小有不開心覺得也太不客製化了吧
後來等餐點上來才有點了解
魚肉都切得碎碎的 怎麼炙燒啊．．．
即使是平常討厭醋飯的她 都很喜歡 因為很酸得很溫和
蝦子超級甜
玉子燒很好吃 不會太偏甜
海鮮而言 蝦、魚肉都很好 還有軟絲
但海膽有點令人失望
以飯的比例而言 料還蠻多的
「曾經」食量足以跟同年男子匹敵的她
以一個淑女的胃 居然快要吃不完
頂著老二頭的人則表示「散壽司是我的摯愛～～」
困居在三峽的她已經很久沒有吃到新鮮的生魚跟海膽了
難得接觸到大海的味道
每一口都吃的很幸福！
她覺得這份散壽司的擺盤、賣相很好
也許是燈光的關係 魚肉看起來閃閃發亮的
份量大概六分飽
就是沒有蝦的版本啦～
魚肉們（因為都碎碎的 所以也懶得辨識到底是什麼魚了）
很甜很新鮮 完全沒有腥味
而且種類也很多（雖然分不出來）
其實之前沒有吃過這種碎碎的魚肉
原本以為會沒有口感、一下就吃光
但以小口小口的方式配飯嗑掉
意外地很搭呢！
尤其是魚卵跟軟絲 非常棒
醋飯還好 個人是覺得稍微不夠酸
海膽就令人失望了
眾網友推崇海膽 本來甚至想點海膽丼
但是吃了散壽司的海膽後 不禁慶幸沒有點海膽丼
有網友說海膽很有海味 也有人說消毒水味很重
但當天我吃到的海膽 慶幸沒有消毒水味 但是也沒有絲毫海味
若不是它長得海膽樣 我可能甚至會當白飯吧．．．．．
但是二月其實也不是海膽產季
所以也許等夏天再去試一次吧
份量以女生的胃 也才五六分飽
其他都靠湯跟飲料了
散壽司會附上烤海苔
這也是大家之所以選散壽司而非丼飯的原因
烤爐是炭火 小小的又寫滿書法字
很有魏晉名士風骨
感覺可以在梅亭裡穿鶴氅讓小廝溫酒配著吃～
但其實海苔對散壽司的幫助不大
並沒有讓散壽司變得更不一樣
比如提升到另外一個層次或什麼的
吃起來還是散壽司＋海苔
像是圖層沒合併的感覺吧！
吃不完的人在散壽司吃到後期的時候
有點力不從心快吃不完的困境
吃了一兩片海苔 覺得有點被救了一命
但後來就還好
頂著老二頭的人則覺得海苔．．．很雞肋
埋頭苦吃都來不及了跟本不太有心思去烤它
包飯吃起來只覺得一大片的存在感很高但也沒特別味蕾上的美味
這是頭很高的人點的鮭魚親子丼
他超～級～愛～
魚卵「鋪資鋪資」（←這傢伙真的這樣擬聲）
滿嘴都是卵很開心 喜歡卵在嘴裡爆破的感覺
玉子燒不會太甜 多汁又恰到好處
飯的口感很好 粒粒分明又Ｑ
鮭魚肉蠻多片的 也很新鮮鮮美 不會軟趴趴 有彈性
厚度也剛好
吃完實在是沒什麼飽足感
所以追加了明太子蒸蛋
頭很高的人點評這個「就是蒸蛋」
配明太子還不錯 更加有口感
鹹鹹的 跟蒸蛋很搭
瞞著爹的人則覺得很普通 就是個加了明太子的蒸蛋
飲料的部分
最左邊的是頂著老二頭的人的招財貓汽水
她覺得很普通 印象中有點蘋果汽水的味道
但她一直很介意的達摩汽水竟然賣完了
靜岡哈密瓜綠茶汽水 哈密瓜的味道還蠻重的
很香甜 好喝！
最右邊的是彈珠汽水
童心未泯的頭很高（但根本沒長大）的人點的
滋味沒什麼特別
但身為彈珠汽水最不可饒恕的問題
是
彈珠拿不出來！！！
無論怎麼轉 瓶口都轉不開
請服務生幫忙服務生也無法
放在桌上一籌莫展的時候
瓶子就被收走了．．．．．．．．
右邊的富士山汽水
藍藍的很漂亮
但其實就是甜甜的氣泡水吧．．．
好像是富士山的雪水（？）做的
但沒什麼香氣味道
對這間店的整體評價
頭很高的人覺得店面的日式裝潢很有ｆｕ
光是回憶又餓了 是會想再去吃一次的店
評分７９
頂著老二頭的人認為
店很小但是散壽司真的好吃
所以就算很擠也沒關係
整體分數大概給他７５
瞞著爹的人吃了這間之後
覺得很想把所有瞞著爹系列都吃了！
９０分 生的絞碎鮪魚處理手法真的太棒
本來可以更高 但是飲料大扣分
吃不完的人給分８５
我覺得食材很新鮮
但是份量略少（甚至連女生的胃都填不飽～）
店面有點小了 而且因為排隊的人很多
所以也無法久坐 會被催促
適合有續攤行程而不是打算在一間店吃完繼續聊天的人
服務生收碗盤速度很快 補充味噌湯跟茶的速度就很慢了
（真的很不想讓客人待著吧）
可是以食物及價格的比例來說
真的是經濟實惠了
再說如果吃不飽的話
就謹遵馬宗痛的教誨
吃兩份啊～
給他７７分！
題外話是
吃完之後 大家走到微風 又上樓吃了鬆餅
真的沒吃飽啊！！！！
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消費時間：２０１３／２／１９
平均消費：約４００元／人（無一成服務費）
地址：台北市八德路二段346巷9弄17號
交通方式：捷運忠孝復興站５號出口，微風廣場ＰＲＡＤＡ專櫃出口後，面對全家便利商店九點鐘方向左轉直走
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