是說我覺得難搞這種事也會家族遺傳吧
某天我妹兼搬運工來幫我搬宿舍
隔天起床後問她想吃什麼
她說她有點餓 但又不想吃吃到飽
接著我們就開始猜猜我在想什麼的遊戲了
「鹹的甜的？」「鹹的」
「哪一國料理？」「不要義式」
「吃飯吃麵？」「不想吃飯」
啊～果然是唯小人女子難養也！
幸好腦海突然閃出這間拉麵店
完全符合上述那些又機車又難搞的條件
所以我們就 出 發 了 ！
實在是好難找
在巷弄裡繞來繞去了ｎ圈
還打給店裡（是很可愛的日本人接的 日本腔中文好～可愛～）
然後終於終於 看到這可愛的招牌
超級白 完全是使用一些忍者隱身術之類的 難怪一直沒注意到．．．．．．
進到店裡已經一點多了
居然還要排隊～
（因為店裡只有吧檯區 大約十幾二十個位子而已）
等了二十分鐘左右 終於換我們坐上去啦！
這時轉頭看還有不少人還在等
（都快兩點了！）
店內的桌子是木頭的
超喜歡～我是木頭控 哈哈
這是菜單，唯一一張，沒有背面喔！！
只有兩種可以選，湯麵跟沾麵
但還是足夠猶豫了
還有一張小卡是關於店的介紹！
醫食同源感覺超棒
都要回憶起選修歷史的中醫章節了～
筷子湯匙茶 然後隔著吧檯可以看到師傅料理！
每兩個座位有一個小茶壺要自助倒茶
這天的茶是冰的 而且不會很淡
補得也超快
炎炎夏日 不知不覺喝了超多杯
好消暑啊！！
師傅用噴槍烘烤叉燒
整間餐廳瞬間充斥著超幸福烤～肉～味～～
我整個人都要以一個鼻翼擴張ＭＡＸ的姿態貼到師傅面前了！
在被烤肉味迷倒前
我的沾麵終於上桌了！
先近看麵碗裡的好料
其實我非常挑食 尤其超恨吃起來有青草味苜蓿芽
每次一吃都感覺自己像馬‧‧‧‧‧‧
但這個苜蓿芽出乎意料的完全沒有那種草味
很爽口 沾了沾麵的湯一起吃 既濃郁又清爽！
蘆筍嘛～其實我也是不吃的
理由很簡單 因為蘆筍總是讓我想到津津蘆筍汁瓶身上的比基尼辣妹
哈哈哈 所以生平第一次吃蘆筍居然就在這裡了
對於我人生第一口蘆筍
我覺得 原來好像豆子嘛？：Ｐ
這個蛋本來應該是半熟蛋
但因為禽流感的安全顧慮所以改成全熟了
好像沒什麼特別深的印象
但至少蛋黃不是很粉很乾 吃了會口渴那種
讓我猛換了好氣口氣 狂吸的餐廳裡味道的叉燒！
瞧瞧這邊緣微焦的模樣～ 還有肥瘦勻稱的分布
根本來不及欣賞就只想快點吞進肚子裡啊！
每間拉麵店的叉燒肉都很不一樣
我特別喜歡這種微炙的處理方法
不但有香味 又讓肉少了油膩膩的感覺
這是今天的主角拉麵了！！！
仔細看麵條還是（五穀麵粉？）做的呢
本來一上桌有點擔心麵看起來這麼少吃得飽嗎？
但真的是多餘的擔心了～
連我妹都吃到投降 而且我們還沒有加麵
可能因為麵條形狀的關係 比較難以凸顯麵條的口感
所以沒有覺得麵特別Ｑ 真是辛苦他們還用冰水洗了 :-(
但看在他是主打健康的份上還算及格吧
沾麵的靈魂！！
湯頭超濃稠 簡直像是沒有米的粥（好奇怪的比喻）
超愛柴魚片味道的人絕對會愛死了
因為整碗湯最凸顯的味道就是柴魚
然後喝得出來有熬煮過很是一陣子
也可以認得出有些魚的味道
至於店面號稱的豬骨嘛‧‧‧可能已經跟大家打成一片融合成高湯的一份子了
湯頭嚐起來多少偏濃、鹹了點（畢竟是要沾的）
然後奇妙的是這湯裡面還有一些小渣渣
本來以為是柴魚片的碎屑之類的 但仔細想想也有可能是魚的渣渣們？恩‧‧‧
但是這種渣渣感不是煩人的～沾著麵吃也更口感上的層次
然後記得撈撈湯底
還有些小寶物們！
雖然小塊了點 但也不少的叉燒肉
所以就這樣
一口麵
一口肉
瞬間就看到碗底了！！
這個時候舍妹已經大喊飽了飽了
不過為了身先士卒幫讀者們探索這間店
小鳥胃的我硬是咬了牙再點了一份
意猶未盡餐後飯！
這好像是少數有加點餐後飯的食記呢～哇哈哈哈
（ＰＳ假如已經吃不下了
可以把裝沾麵醬的碗給吧檯內的人員
他們會在碗裡加高湯，稀釋本來很濃的湯
這樣連湯也能一點都不浪費的喝光光了～）
－－－－－－－這裡是大胃王分隔線－－－－－－－－－－－
這傢伙原來是長這樣的
旁邊那坨類似醬的東西
因為食記拖稿太久 所以我都忘了是什麼了 冏
但既然連印象都沒有了 想必是個不怎麼重要的東西吧？！
來張哥倆好的合照
然後把他們合體！
看到這個豆豆 我就想起來他真的＂鶴立雞群＂挺要費牙齒咬的
上了年紀 如我般喜歡糜樣軟爛食物的長者們 點之前要三思啊
說真的這個飯加下去是沒有什麼魔法般的效果啦（當然）
湯泡飯而已吧
吃到後來真的飽到要求饒了
但就圖一個新鮮感啦～（還有本部落格的靈魂精神「吃到吐」！）
以前很常跟朋友去吃某間「植物、星球、日本男子偶像團體」的拉麵店
但不管多餓 剛開動有多興奮
喝到湯或麵快吃完的時候 又油又膩的湯頭總是讓人好撐好累
就算灌再多冰水都沒用
而且蒜香豬肉飯也是剛開始好好吃
後來好膩好油好想死
後來去吃了另外一間「日本維新運動三君子」（今天歷史課嗎？）
真的比那間「植物、星球、日本男子偶像團體」好超多
叉燒超好吃 蛋是很用心滷過的半熟蛋 筍乾是摯愛！
雖然油 但不會膩
曾經一度是我拉麵排行榜的榜首
但都說曾經了 我現在心中的第一名呼之欲出吧
緣麵屋我很認真地會給８２分
ＣＰ值超～高
雖然麵條不是很有口感 只是表現＂普通＂
但湯頭不油卻不會沒有味道
從第一口到最後一口 都保持著驚喜感
而且最令人驚訝的是 不收服務費！
說真的我覺得拉麵店也沒服務什麼 有什麼好收服務費的
又不像麻辣鍋需要來來回回幾次上菜收盤子
就只是帶位上菜而已 這不是正常服務範圍嗎？
在緣麵屋 就算發瘋加了意猶未盡餐後飯 竟然還３００元有找
加上這麼好吃的拉麵 這不是合理 是超值啊！
難怪總是大排長龍～
對了 然後這間店真的很適合經濟不怎麼寬裕又要跟朋友吃飯的時候
因為即使朋友再失控
菜單上也沒有什麼單點好點 所以完全不會超出預算
哈哈哈哈
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消費時間：六月底某天
平均消費：２５０～３００
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號
交通方式：離捷運站真的有點遠！夏天還是搭公車吧～
而且絕對不要在８１巷轉！！因為藏在一個柳暗花明絕處逢生的地方
千千萬萬不要在右手邊有公園的這個巷子轉
往前走 經過一個有點雄偉的大樓 比較大的那個巷子 或是看到星巴克的時候再轉
然後一直走到貳樓右轉 就會馬上看到了！
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